SER INDUSTRIA En informe de la Fundación Libertad y Progreso (LyP), afirma que la inflación registrada en 2025 “cerró con una desaceleración significativa del nivel general de precios, marcando un cambio relevante respecto de los años previos. Sin embargo, se observaron comportamientos heterogéneos en los distintos rubros que componen al índice. Por esta razón, no solo son importantes las variaciones porcentuales, sino también el peso relativo de cada componente dentro de la canasta”.

El trabajo indica que la medición anual “se ubicó en torno al 31,1%, aunque no todos los rubros evolucionaron al mismo ritmo”. Agrega que “los rubros que sufrieron el mayor incremento interanual fueron Vivienda (+39,3%), Alimentos y bebidas (+36,6%) y Alcohol y tabaco (+35,9%), todos por encima del nivel general. En contraste, Educación (+20,7%), Equipamiento y mantenimiento del hogar (+20,7%) y Bienes y servicios (+21,6%) mostraron aumentos considerablemente más moderados”.

Asimismo, consigna que “el análisis de variaciones porcentuales resulta incompleto si no se incorpora la ponderación de cada rubro. Al considerar la incidencia, es decir, el aporte efectivo de cada componente a la inflación total, se observa que el aumento de precios de 2025 estuvo explicado principalmente por un conjunto acotado de rubros con elevada participación en la canasta de consumo. En particular, los rubros de consumo masivo concentraron la mayor parte del aporte al índice general, aun cuando sus subas no hayan sido las más elevadas del año”.

Rubros y productos

Los especialistas, expresaron que la evaluación a nivel de productos dentro de los rubros “refuerza esta lectura. En el caso de Alimentos y bebidas, la suba del índice estuvo concentrada en un número reducido de categorías, como carnes, pescados y frutas y verduras, mientras que una gran parte de los productos básicos mostró aumentos inferiores al nivel general. La menor inflación en bienes esenciales y de consumo masivo contribuyó a moderar el impacto del aumento de precios sobre el poder adquisitivo de los hogares”.

Añade que “desde la óptica del consumo, los datos de ventas minoristas aportan una señal relevante. Tras una fuerte contracción hacia fines de 2023 y durante buena parte de 2024, el consumo de bienes durables comenzó a recuperarse de manera sostenida a partir del último trimestre de 2024 y a lo largo de 2025. Electrodomésticos como lavarropas y cocinas a gas registraron aumentos significativos en las cantidades vendidas, con cambios claros en la tendencia y niveles máximos en varios años”. 

Por otra parte, sostienen que “otros bienes durables, como heladeras, televisores y aires acondicionados, también mostraron repuntes importantes, aunque en algunos casos aún sin alcanzar los niveles previos a finales de 2023. En el segmento de electrónica personal, la recuperación del consumo estuvo acompañada por cambios en los canales de compra, con un mayor peso de importaciones y comercio internacional, lo que sugiere que la demanda no se moderó, sino que se diversifica”.